Каберне Совиньон - это красный сорт винограда, который используется для производства одноименного вина. Этот сорт является одним из самых популярных в мире, благодаря своей уникальной комбинации ароматов, вкусов и текстур.
Происхождение сорта
Виноград этого сорта произрастает в различных регионах мира, включая Францию, Италию, Чили, Аргентину, США, Австралию и Новую Зеландию. Вино из этого сорта винограда обычно имеет темно-красный цвет и сильный телесный вкус. Оно может иметь ароматы черной смородины, кедра, эвкалипта, шоколада и табака, а также тонкие нотки ванили и дуба благодаря выдержке в бочках.
Также он обладает хорошей способностью к выдержке, поэтому многие производители вина стараются выдерживать его в дубовых бочках для того, чтобы добиться более сложных и богатых вкусовых оттенков.
К какому блюду подойдет
Прежде чем купить вино Каберне Совиньон к ужину, стоит обратить внимание с чем оно сочетается. Каберне совиньон - это сухое красное вино, которое обычно имеет интенсивный вкус с оттенками красных фруктов, дуба, шоколада и специй. К такому вину подходят блюда с сильным и насыщенным вкусом, которые не затмевают вкус вина, но и не теряют свою индивидуальность. Приведем примеры этих блюд:
- Говядина гриль - сочное, насыщенное блюдо, которое отлично подходит к вину Каберне Совиньон. Хорошо зажаренный стейк говядины или ребрышки с барбекю сочетаются с насыщенным вкусом вина.
- Темные шоколадные десерты, шоколад - это идеальное сочетание. Попробуйте шоколадный тарт, шоколадный торт или шоколадные трюфели.
- Тушеные овощи и грибы - хорошо сочетается с тушеными овощами и грибами, такими как шампиньоны, картофель, морковь и лук. Это блюдо можно подать как гарнир к мясным блюдам или в качестве отдельного блюда.
- Твердые сыры - вино хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как чеддер, пармезан и гауда.
Каберне Совиньон в России
Вино Каберне Совиньон, цена которого достаточно демократична, является достаточно популярным сортом вина в России. Вино из этого сорта производится в различных регионах России, включая Краснодарский край, Крым и Ставропольский край. Российские аналоги могут иметь свежие фруктовые нотки, а также тонкие оттенки дуба.
В сети магазинов Калейдоскоп напитков мира вы можете купить вино Каберне Совиньон в СПб отличного качества и по хорошим скидкам как российского производства, так и зарубежного.
