Производство этого вина строится на основе инновационной техники, известной как метод Шарма-Мартинотти. Этот метод отличается от традиционного способа производства шампанского. Вместо того, чтобы проводить вторичное брожение внутри бутылки, оно осуществляется в специальных герметичных емкостях, изготовленных из нержавеющей стали, так называемых акратофор. Эта технология обеспечивает более точный контроль над процессом и поддерживает стабильные условия для вторичного брожения.Подготовка винограда начинается с тщательной ручной уборки всех сортов винограда. Далее, виноград бережно прессуется, чтобы получить высококачественное сусло-самотек (или кюве). Полученное кюве затем подвергается ферментации при строго контролируемой температуре в пределах 15–18°С, с использованием чистых культур дрожжевых клеток. Процесс ферментации проводится по отдельности для каждого сорта винограда.После ферментации виноматериалы осветляют и стабилизируют, и, при необходимости, они могут быть объединены в бол
Классификация
|
Игристое Вино |
Регионы
|
Крым |
ТипыВин
|
Игристое |
Емкость
|
0.75 |
Гастрономические рекомендации
|
Прекрасно сочетается с фруктовыми и ягодными десертами, легкими салатами и канапе. |
Крепость
|
12.5 |
Цвета
|
белое |
Сахар
|
полусладкое |
СортаВинограда
|
Алиготе, Совиньон Зеленый, Рислинг Рейнский, Мускат Янтарный, Ркацители |
КлассификаторСтранМира
|
Россия |
Производитель
|
ООО Агрофирма Золотая Балка |
Наличие
Для резервирования товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить резерв».
Оформление резерва в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, точка самовывоза, данные о себе. Нажмите кнопку «Оформить резерв».
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Наличный или безналичный расчет при самовывозе. Вносите денежные средства, получаете товар и чек.